salsa de queso

Ingredientes para SALSA DE QUESO:

• 3 cucharadas de manteca
• 3 cucharadas de harina
• 1/2 litro de leche
• 250 gr de queso rallado
• sal  a gusto

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Cómo hacer SALSA DE QUESO paso a paso:

Derretir la manteca en una cacerolita, añadir la harina, mezclar muy bien y condimentar. Agregar poco a poco la leche, removiendo constantemente. Cocinar a fuego lento hasta que espese. Incorporar el queso a la salsa y revolver hasta que se derrita totalmenta. Retirar y listo